Pizza Bier

26.1.2012
Willy
Web

Eigentlich verrät der Name „Pizza Beer“ ja schon so ziemlich alles über dieses Produkt. Mamma Mia! Pizza Beer wurde bereits 2006 von Tom and Athena Seefurth gegründet und beinhaltet all das an Würze, was auch für Pizza’s verwendet wird. Ob so was schmecken kann, weiß ich nicht. Kaufen kann man das aufjedenfall online hier.

The Margarita pizza is put into the mash & steeped like a tea bag. A whole wheat crust made with water, flour & yeast is topped with tomato, oregano, basil & garlic. The essence of the pizza spices is washed off with hot water and filtered into a brewpot, where it is boiled for a long, long time. During the process, we add hops & spices in a cheesecloth type bag & filter the cooled liquid into a fermentation vessel. (big glass 6 gallon water jug). After a week or two, the beer is good to go. Keg it or bottle it.

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Über den Autor

Willy Dr. Lima

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