Haach…könnt Ihr ihn riechen? Den Duft frisch gebackener Plätzchen zur Weihnachtszeit. Zartschmelzende Schokolade, verführerische Vanille, Orangenblüte, Zimt, Piment. Gewürze und Zutaten wie Mehl und Zucker bilden eine Symbiose und zerschmelzen zu einem wohlgeformten knusprigen Keks. Die Backzeit zu Weihnachtszeit ist etwas herrliches und es gibt schließlich wahre Virtuosen was das Backen solcher Köstlichkeiten angeht und naja…dann gibt es solche wie mich:
Tatsächlich sehen so oder so ähnlich die meisten Plätzchen in den Küchen dieses Landes aus. Also: Bevor Ihr Euch von den wunderschönen Bildchen in Rezeptbüchern inspirieren lasst, backt lieber erst zur Probe vor dem großen Weihnachtsabend. Sonst erleiden Eure Cookies wohlmöglich ein ähnliches Schicksal wie die, aus dieser köstlichen Fotostrecke:
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