Archive for Januar, 2018

Diese Nachbarn wünscht sich jeder

01.1.2018
Willy
Web

Solche Nachbarn wünscht man sich doch, oder? Wenn man falsch geparkt hat wird man sogar von ihnen darauf hingewiesen! Einfach selbstlos von ihnen. Und bestimmt ist die Farbe abwaschbar ;)

Hier weiterlesen!

[WIN] Ist Brot gesund? Unser Test & die Wiederentdeckung einer alten Liebe [Anzeige]

01.1.2018
Sophie Krause
Allgemein, Gewinnspiel
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Etwa 3.000 Jahre vor Christi entstand bei den Ägyptern das erste Brot. Sie mahlten die Körner zwischen zwei Steinplatten und entwickelten die ersten bekannten Backöfen. Brot-Weltmeister heute sind aber die Deutschen. Circa 3.200 verschiedene Brotsorten zählt hier derzeit das deutsche Brotregister und sogar die UNESCO-Kommission hat die deutsche Brotkultur 2014 zum Kulturerbe erklärt.

In 2018 angekommen gibt es so viele Diätempfehlungen wie es Bio-Siegel wie es Super Foods gibt. Aber was ist mit dem guten, alten Brot? Statt exotischen Beeren und weitgereisten Gemüsesorten lässt es sich auch anders bewusst ernähren. Und ja, das geht auch mit Kohlenhydraten. 

Mit Vollkornbrot zum Beispiel. Lieken Urkorn hat mir verschiedene Brote geschickt, die ich an drei Generationen verteilt habe (inklusive mir) um mir das Brot-Essverhalten einmal genauer anzuschauen. Eins kann ich schon vorweg nehmen: Es gibt sie noch, die Brot-Helden!

Levi, 3 Jahre alt, mein Neffe: „Brot mit Leberwurst mag ich lieber als Müsli.“

Für meinen Neffen startet der Tag natürlich mit einem gesunden Frühstück. Das gibt es entweder in der Kita oder am Wochenende zu Hause. Natürlich mag auch Levi Pudding, Jogurt und Naschereien, sein Leberwurst- und Frischkäsebrot ist ihm aber mindestens genauso wichtig. „Die harten Kanten mag ich nicht“, sagt Levi. Deswegen ist das neue „Kleine Feine“ von Lieken Urkorn sein Vollkornheld. Hier weiterlesen!

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