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Fertigprodukte: Wie gesund ist der Trend aus dem Supermarkt?

Sich am Abend schnell eine warme Mahlzeit zuzubereiten, ist in der heutigen Zeit so einfach wie nie zuvor. Musste man früher erst ein Huhn kochen, um die Brühe für eine Nudelsuppe zu erhalten, bekommt man diese heute in Form von Tüten oder Dosensuppen in jedem Supermarkt. Und die Corona-Pandemie hat in den zurückliegenden Monaten dazu beigetragen, dass Fertiggerichte so gefragt sind wie nie zuvor.

Fertiggerichte sind während der Pandemie so gefragt wie nie zuvor

In Zeiten von Homeoffice, Homeschooling und geschlossenen Restaurants haben sich Fertiggerichte hierzulande zu einem echten Trend entwickelt. So wurden nach Aussage des Statistischen Bundesamtes zwischen Januar und September 2020 etwa 1,1 Millionen Tonnen an Fertiggerichten produziert. Das bedeutet im Vergleich mit demselben Zeitraum im Jahr 2019 eine Steigerung von 4,9 Prozent oder über 50 300 produzierten Fertiggerichten. Im Vergleich dazu betrug die Steigerung 2019 lediglich 0,1 Prozent, sodass die Nachfrage nach Fertiggerichten tatsächlich den Folgen der Corona-Pandemie geschuldet sein dürfte.

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